元々は、水筒はプラスティック で、メスカップがステンレス製のものが多かったようですが、このKeith チタン キャンティーンは、進化版と考えれば良いのだと思います。

チタンは軽量に作ることができます

キャンティーンで最軽量は、プラスティク製だろうと思います。
ステンレスは、ちょっと重い、アルミは軽いけれど変形しやすい。
チタンは、硬いので薄く作れば軽くできるが、熱伝導が良くない。

チタンは熱伝導性が良くない

それぞれに、利点欠点があると思いますが、熱伝導性は料理をするのでなければ、あまり欠点とは言えないのではないかと思います。
チタン製でなければならない理由は、素材が硬いので薄く作れ、結果、軽量であること。

チタンは直火がOK!

さらに、直火で温めることができることなど、使用できる用途が増えること。
金属の変な味がしないし、錆（サビ）びないので、いつまでも使うことができる。
欠点は、製造コストだけど、長く使うことができるのであれば、相殺できると考えます。